Petite ouverture sur ma cuisine, depuis 2009…
Il faut le dire, il fait un temps pourri. Et du coup, la soupe devient une bonne idée.
En surfant un peu sur le Net, j’ai décidé de réaliser une petite recette, adaptée à ma sauce. Histoire de la rendre mangeable par le bébé, la maman et moi même.
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Star des soirées où l’on est nombreux, facile rapide et pas cher…
La préparation se prête assez bien à toutes sortes de décorations (on peut, en quelque sorte, la sculpter…)
Un peu de travail (pas beaucoup) pour obtenir cette délicieuse purée de pois chiches maison.
Une petite recette fraiche, et plutôt sympathique… en plat, ou en entrée (selon la faim, nous avons opté pour entrée…)
D’après ce que je me fais de l’idée d’une recette vue sur une carte de restaurant à Bruxelles, qui proposait un tartare de thon aux fraises et mozzarella… Sans doute pas de cette manière (je n’ai pas testé sur place, le restau était fermé)…
Mais finalement, ce sera au bar, car le poissonnier n’avait plus de thon… et sa suggestion de tartare au bar, mangue et menthe sera pour plus tard sans doute!
Une petite recette fraiche, et plutôt sympathique… en plat, ou en entrée (selon la faim, nous avons opté pour entrée…)
D’après ce que je me fais de l’idée d’une recette vue sur une carte de restaurant à Bruxelles, qui proposait un tartare de thon aux fraises et mozzarella… Sans doute pas de cette manière (je n’ai pas testé sur place, le restau était fermé)…
Mais finalement, ce sera au bar, car le poissonnier n’avait plus de thon… et sa suggestion de tartare au bar, mangue et menthe sera pour plus tard sans doute!
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