Peut-être avez vous une pâte brisée toute prête sous la main (si possible à consommer rapidement). Et surement quelques conserves sous le coude ?
Alors pourquoi ne pas tenter la pizza brisée, pour sortir des habituelles quiches ?
Tajine d’agneau à la patate douce, olives et dattes
Bon, ce n’est pas tout à fait une tajine, puisque cuit dans une cocotte en fonte (je ne suis pas équipé).
Inspiré de plusieurs recettes de tajines, les quantités sont indicatives!
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Brick de boudin noir aux pommes
Nous avons commandé du boudin basque, sans trop savoir ce que c’était.
En boite… Curieux; et du coup comment le préparer?
Improvisation…
Potage carottes, pommes et pommes de terre
Il faut le dire, il fait un temps pourri. Et du coup, la soupe devient une bonne idée.
En surfant un peu sur le Net, j’ai décidé de réaliser une petite recette, adaptée à ma sauce. Histoire de la rendre mangeable par le bébé, la maman et moi même.
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Macarons à « l’Atelier des Chefs »
Il y a quelques temps, j’avais tenté de faire des macarons tout seul, du moins les coques. Un succès mitigé (bon, mais pas très beau).
Du coup, mon épouse saute sur l’occasion et m’offre en cadeau d’anniversaire un cours de cuisine à l’Atelier des Chefs. Reporté pour diverses raisons, c’est chose faite.
Petit résumé et impressions…
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Quatre quart miel pavot
Encore une petite recette rapide pour se régaler. Le plus long? Faire la vaisselle…
Ces quatre quarts rapides et légers (peut être un peu sec) sont parfait pour un gouter ou un thé.