Une recette qui circule dans la famille depuis un bout de temps…
Mais que l’on retrouve ici ou là sur le Net (avec souvent des variations sur la composition du crumble: parmesan râpé, comté, noix ou noisettes pilées…)
Ingrédients pour 4
- 2 cs de coriandre hachée
- 6 cs de chapelure
- 2 cs de moutarde
- 4 cs d’huile d’olive
- 4 filets de cabillaud
Préparation
Préchauffer four 180°
Huiler plat, poser poisson. Tartiner de moutarde.
Mélanger le reste, et poser par dessus.
Cuire 15 minutes.